La Musa del Dipartimento

Ai margini di Le Berry si trova una città che, bagnata dalla Loira, attira infallibilmente lo sguardo del viaggiatore. Sancerre corona l'altezza più alta di una catena di colline, l'ultima della gamma che dà varietà al Nivernais. La Loira inonda le pianure ai piedi di queste pendici, lasciando un alluvione giallo estremamente fertile, tranne in quei luoghi in cui li ha inondati di sabbia e li ha distrutti per sempre, da uno di quei terribili sollevamenti che sono anche casuali della Vistola -La Loira della costa settentrionale. La collina su cui sono raggruppate le case di Sancerre è così lontana dal fiume che il piccolo porto fluviale di Saint-Thibault prospera della vita di Sancerre. Lì il vino viene spedito e vengono sbarcate le doghe di rovere, con tutti i prodotti portati dalla Loira superiore e inferiore. Nel periodo in cui inizia questa storia i ponti sospesi a Cosne e Saint-Thibault erano già costruiti. I viaggiatori da Parigi a Sancerre per la strada meridionale non venivano più traghettati attraverso il fiume da Cosne a Saint-Thibault; e questo di per sé è sufficiente a dimostrare che la grande mescolanza incrociata del 1830 era un ricordo del passato, poiché la Casa d'Orleans ha sempre avuto cura dei miglioramenti sostanziali, anche se un po 'alla moda di un marito che fa regali alla moglie dalla sua parte matrimoniale.